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Nov 24, 2023

Nuevos restaurantes de Wendy's con pedidos móviles, estacionamiento con entrega a domicilio y recogida: fotos

Anunciados inicialmente el año pasado, los dos primeros restaurantes de este formato se abrieron en Great Bend, Kansas en junio y en Edmond, Oklahoma en julio. Ambos son operados por franquiciados. La cadena dice que

Anunciados inicialmente el año pasado, los dos primeros restaurantes de este formato se abrieron en Great Bend, Kansas en junio y en Edmond, Oklahoma en julio. Ambos son operados por franquiciados.

La cadena dice que el diseño y la tecnología de las ubicaciones se centran en el servicio de autoservicio, el servicio de cena y la recogida de pedidos digital. Los restaurantes, por ejemplo, incluyen quioscos de autoservicio y estanterías para pedidos móviles.

Cada vez más clientes de Wendy's realizan pedidos a través de estos canales. Las ventas digitales (entrega y pedidos en línea) representaron más del 11% de todos los pedidos de Wendy's en EE. UU. y el 17% de los pedidos internacionales en el segundo trimestre de 2023, dijeron ejecutivos en la conferencia telefónica sobre resultados de la compañía a principios de agosto.

Las ventas digitales totales en el trimestre crecieron un 25% año tras año y se espera que alcancen más de 1.500 millones de dólares este año, dijeron.

También hay plazas de aparcamiento reservadas para los clientes de recogida móvil de pedidos.

La mayoría de ellas serán construcciones nuevas, aunque algunas serán remodelaciones. La primera ubicación operada por la compañía en New Albany, Ohio, está actualmente en construcción y se abrirá "en los próximos meses", dijo Wendy's a Insider.

Todos los nuevos restaurantes Wendy's planificados tras el lanzamiento inicial del diseño en octubre de 2022 tendrán este formato, dijo la compañía.

Los ejecutivos dijeron anteriormente que construir el diseño cuesta casi un 10% menos que su formato actual y será más barato de operar para los franquiciados, con iluminación, calefacción, ventilación y aire acondicionado más eficientes. Los costos anuales de energía para los restaurantes renovados son aproximadamente un 6% más bajos, dice Wendy's.

Wendy's dice que las cocinas de doble cara tienen equipos y diseños que maximizan la productividad, incluidas áreas adicionales de producción de sándwiches y espacio dedicado para pedidos digitales. El mostrador frontal, el drive-thru y los espacios de almacenamiento están "ubicados estratégicamente" para que el personal pueda viajar entre ellos más rápido, dice Wendy's.

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